百鱼跃龙门，取材自醅面鲤鱼，七色开水菜，来源于川菜中的经典---开水白菜，而宝塔镇万妖，其实是改良版的宝塔肉。

经过耶夫雷奇思妙想的改良后，其实和原菜差异甚大，只是名字还有点关联。

一边偷看分数，一边继续偷师，四个小时很快过去。

一帮心力交瘁的九星精英厨师，在洪亮的钟声中，收敛一下厨具，就各有心思的离场。

与此同时，还在细细品鉴最后一道菜品的五十位评委，还在兢兢业业的忙碌着。

又是一群魅魔,不对，是五大三粗的精壮恶魔，带着一批同样强悍的高大智慧生物，就哼哼哈哈的表演起战争套路。

可惜，动作不错，身条也蛮好看，但不够真实，都没有真刀真枪的见见血，导致直接迎来一阵阵的嘘声。

”下场，换节目，什么玩意啊！比小孩子打的还假。”

“换之前的妹子上台，一干美女都顺眼啊！”

“就是，就是，换人，换人！否则我们下场比赛就不来了。”

几名主办方代表一看这群情激愤的样子，赶紧传音吩咐属下，让一干火辣的魅魔准备准备。

三分钟之后，嘘声满满的训练场，就如同嘘乞丐一样，将略显尴尬的壮汉们给撵了下去。

还好一干魅魔舞蹈演员没离开，紧急救场，在动感十足的音乐声中，展开了火辣辣的鲜花怒放。

耶夫雷看着这无语的一幕，对于卡卡摩斯城的审美观，有了不小的认同。

开玩笑，要看比武，还不如去极限比武赛场，那可是真刀真枪，鲜血淋漓，比你这艺术加工的玩意强多了。

耶夫雷还偷偷的听见了主办方代表的低声呢喃。

“今年的娱乐节目，都是哪个混蛋设计的，简直就是丢人，回去之后，一定要严查。”

“咳咳，你少说几句，那是今年空降的新人，大有来历，别说你不知道啊？“

“真的？那就当我啥都没说过。”

随着热辣的舞蹈在九百万此起彼伏的欢呼声中，越发激昂，热烈，耶夫雷也揉揉手腕，然后就准备上场。

偷偷的偷师一会，对于九星组的热门选手有了正确认知，耶夫雷除了在食材吸收率方面偷偷懒，其余方面可是打算全力以赴。

由于食材众多，而参赛的选手比较少，所以当火热歌舞结束之后，两百三十名选手并没有出现刻意你争我抢的举动。

毕竟主办方在晋级赛中，还是需要一点点脸面的。

耶夫雷虽然不刻意抢夺，但在鉴定术的辅助下，还是选择了品质最优的所需食材。

还好今天食材中的鱼类不少，否则百鱼跃龙门就得改名字了，比如万兽奔腾？

朝四周的选手淡然一笑，在轰鸣的钟声响起后，耶夫雷就如梦如幻的移行换位。

还是老规矩，一锅滋味浓郁，色泽乳白，奇香扑鼻的高汤，是今天三道菜的关键所在。

不对，应该是两锅。

一锅以玄阶巅峰境骨髓、五种品质最优的飞禽，为数不少、胶原蛋白满满的白色兽皮，以及比例恰当好处的二十几味香料。

另一锅，是为了配合百鱼跃龙门的鱼汤。

精选九味相辅相成的玄阶巅峰境鱼骨和鱼排，加入适量的葱姜蒜，融入少量的去腥料，先是高温急煮，待其沸腾之后，再小火慢熬。

为了增加视觉效果，耶夫雷催动一环自然法术，配合着袅袅白烟，顿时就有绚丽的森林风景浮现在汤锅上方。

枝繁叶茂的树林中，鸟儿在歌唱，微风在飘荡，树叶沙沙作响，配合着袅袅白烟时不时变换的百兽，和波光粼粼大湖中的星星点点鱼跃，搭配上被耶夫雷刻意催动的肉香和清香，顿时将身旁几位选手的眼光吸引住。

耶夫雷没有心思去搭理别人，将九尾品种各异的玄阶巅峰境魔鱼开肠破肚，去鳞去腮，将鱼皮完整的剥落，但依旧保持着外形的完整。

双手急速舒展，带着层层叠叠刀光的西式厨刀，就将鱼血尽数逼出的多色鱼肉完整取出。

说来也奇怪哈，九条不大的魔鱼，虽然都只是淡绿、淡红、淡紫和浅蓝、莹白如玉，口感也大相径庭，发散的鱼味也各不相同，但在耶夫雷的巧妙整合下，硬是相得益彰。

绝大部分鱼肉被轻柔的拂过，然后就瞬间化为芝麻大小的颗粒，鱼肉本身的汁液被逼出大半，仅保留了原味最重的精华。

剩下的一部分，被切成厚薄均匀的小片，整整齐齐的放置在盘中待用。

没有过多运用香料腌制，而是将几种清香味特别浓郁的水果单手榨汁，加入少量的玫瑰细盐，轻柔的将鱼肉淹没。

为了增加润滑度，耶夫雷加为数不少的乳白色蛋清融入果汁中。

高汤火候还不够，耶夫雷就继续准备其余食材。

宝塔镇万妖，源自宝塔肉的菜谱，但将垫底的梅干菜和笋片换为了飞禽走兽。