第410章水果沙拉(2 / 2)

最强炊事兵 菠菜面筋 2248 字 1个月前

孟川也不矫情,听到可以吃,立刻拿着就吃了起来,厨子看到孟川吃的这么猛,转身给孟川倒了杯牛奶,“44号,来,喝杯牛奶。”

烤肉有点咸,陪着牛奶喝正好,正所谓吃人家嘴短,孟川吃饱喝足后,也不能不拿点干货出来。

于是问道:“你想让我指点点什么呢?”

厨子想问的东西可多了,但是就是因为想问的太多,反而却说不出来了,孟川看了看周围的食材,发现了很多水果,要不自己做个水果沙拉吧。

水果沙拉这个东西可不是西餐特有的,中餐也是有的,孟川说道:“厨师先生,我是华夏人,对中餐是非常熟的,但是对西餐来说,我可能还不如你,要不然这样吧,我给你做上一个水果沙拉,你看能不能用上。”

水果沙拉在西餐中,算的上是一道不可或缺的菜品了,毕竟作为饭后甜点,水果沙拉即注重营养,又可以去油消腻,算得上是一举多得了。

厨子虽然天天做水果沙拉,但是做法无非就是把水果切好后,倒入沙拉酱就完成了,说实话,味道是不错的,但是总感觉差了点什么,既然44号要给自己做,那他肯定是有一手的。

于是立刻回道:“那就麻烦44号了。”

孟川拿了一些水果过来,也不挑选,就直接削皮,切片,厨子看到里面有的水果还是生的时候,连忙提醒道:“44号,这有几个水果还是生的,做成水果沙拉恐怕口感不好吧。”

孟川耸了耸肩,“没什么不好的,你仔细看着,我有办法把它的味给搞过来。”

当孟川把水果给切成片的时候,又切了一个柑橘,厨师疑惑了,这个柑橘连皮都没拨,怎么做成沙拉?

孟川切的这个柑橘可不是做水果沙拉用的,而是给沙拉提味的,柑橘水富含丰富的抗氧化剂,滴到水果上,不仅可以提升水果的口感,更能保持水果沙拉的颜色,是一个绝佳的食品。

至于那些生水果,孟川也有办法,那就是放白砂糖,白砂糖可以软化那些生水果,只需放置几分钟,就可以让生水果的滋味变的跟熟的一样。

毕竟猎人学校也算是军武之地了,不管是哪国军队,都不会浪费食物,毕竟当兵的人是懂得什么叫饥饿的。

除此之外,孟川还有一个小技巧,就是对付浆果类的食物,比如葡萄啊,草莓啊,圣女果之类的可以稍微加点酸奶,那样吃起来味道更好。

一切都准备好之后,在往每样水果上加入沙拉酱,一盘水果沙拉就完成了。

当厨子看到孟川把随手拿的几个水果,变成一盘诱人的沙拉的时候,也是有点惊讶,不过光卖相好可不行,食物还是要靠味道来绝定好不好,于是立刻就拿起牙签吃了起来。

厨子首先就对那个生水果吃起来,当吃到生水果和熟水果的口感一样的时候,真的是惊了,这怎么可能,明明是生的水果,口感怎么会和熟的一样。

然后又吃了一颗葡萄,当吃到蘸有酸奶的葡萄,整个人都愣了,“怎么会这么好吃,难道这点酸奶真能起到这么大大作用么。”

厨子对孟川的厨艺真的佩服的五体投地,“44号,真厉害。”