张东峰说道：“原先我做县长助理时，与一些人专门研讨过，除了独特的制作工艺外，还得益于优质天然的江东县山羊肉和当地的水质。”

“用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗江东县羊肉汤，味道会大打折扣。”

“如果你想在省城经营的话，我可以帮你拿到制作工艺，同时江东县离省城不远，可以用冷藏车进行冷链运输，确保山羊肉供应。”

唐平考虑了一番说道：“羊肉汤虽然好喝，但配着烧饼或者包子、馒头，只能算是小吃，规模不大、利润有限。如果开设餐馆，羊肉汤也只能算是其中的一道菜，吸引力并不大。”

张东峰解释道：“现在公款吃喝管的这么紧，开设餐馆的利润并不高，经营风险也大。”

“反而是开设小吃店的生意好，毕竟许多上班族总要解决一日三餐。”

“你可以在省城开设一个大型厨房，集中熬制羊肉汤，再向各个小店铺进行配送。”

“为了节省人力成本，店面里的菜品不用多，主要提供一碗汤一碟小菜两个烧饼，或者是包子、馒头。”

“小吃的店铺，可以是自营店、也可以是加盟店，形成一定规模后，利润就会很可观。”

“唐平，我知道你现在所经营的生意已经到了瓶颈，一直做不大，何不换个思路？”

唐平听了张东峰的一番建议，表示会认真考虑，到时再与他进行仔细商讨。

张东峰之所以跟唐平说这么多，主要是在全国知名销售平台“拼实惠”高管李若烟的帮助下，江东县农产品销售平台已经建立起来。

“农地云拼”使得原先分散的种植户在云端拼聚成为超级农场，通过互联网在云端实现了集约化和规模化，将消费者和种植户实现了有机衔接。